藝術(shù)特點：黃胄擅長中國人物畫和動物畫，尤以畫新疆人物和驢著稱。人物畫善于運用速寫的表現(xiàn)手法來抓住人物特征，線條流暢有力，風格奔放，生活氣息濃郁。動物畫除驢外，他還常畫牛、馬、駱駝、狗、雞、貓等，造型準確生動。
他的代表作有《洪荒風雪》、《載歌行》、《百驢圖》、《牧馬圖》、《草原逐戲圖》等。 黃胄一生創(chuàng)作勤奮，慷慨大度，流傳作品廣泛。各大博物館、美術(shù)館、以及許多收藏家愛好者有他的作品。北京榮寶齋早年就經(jīng)營黃胄的作品，其6尺人物畫一般價位在60元左右。到80年代，黃胄的作品開始大幅攀升，如1987年，他的《扇舞圖》和《雜畫冊》在香港分別以2.1萬元和3.74萬元港幣成交。90年代后，黃胄的作品頻頻在各拍賣會上出現(xiàn)。如1995年，他的《日夜想念毛主席》在北京翰海拍賣會上以15.4萬人民幣成交。1997年在鼎豐拍賣會上，他的大幅精品《廣闊天地》以99萬元人民幣落槌，創(chuàng)下黃胄作品的市場最高價。 黃胄作品特點鮮明，藝術(shù)水平高，有群眾基礎(chǔ)，數(shù)量多，后市有升值的可能。
1940年從趙望云學國畫 . 1948年參加中國人民解放軍，隨軍到甘肅、青海、新疆等地 .任西北軍區(qū)戰(zhàn)士讀物出版社美術(shù)記者和編輯 . 1950年兼任西北師范學院藝術(shù)系講師 . 1955年調(diào)北京中國人民解放軍總政治部創(chuàng)作室任創(chuàng)作員 . 1959年調(diào)中國人民革命軍事博物館任創(chuàng)作員 . 1975年調(diào)至輕工業(yè)部藝術(shù)美術(shù)公司任顧問 .曾任中國畫研究院副院長。集資和捐款籌建"炎黃藝術(shù)館" .中國美術(shù)家協(xié)會常務(wù)理事，全國政協(xié)委員， 一級美術(shù)師 .擅長中國畫，富收藏。曾多次赴新疆等少數(shù)民族地區(qū)深入生活 . "文革"中受沖擊病休，出院后以"老在須眉壯在心"印語為座右銘 .作品《爹去打老蔣》參加第一屆全國美展，獲一等獎；1956年創(chuàng)作《洪荒風雪》獲第六屆世界青年聯(lián)歡節(jié)國際造型和實用藝術(shù)展覽會金質(zhì)獎?wù)?，為中國美術(shù)館收藏；《趕集》于1959年獲世界青年聯(lián)歡節(jié)銅質(zhì)獎?wù)?.曾多次于國內(nèi)外舉辦個人畫展 .出版有《黃胄作品選集》、《黃胄速寫集》、《百驢圖》等 。
